4月,多给家人吃它,清热解毒,止咳祛痰,
2022/10/31 来源：不详治疗白癜风的医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/
4月，多给家人吃它，清热解毒，止咳祛痰，全家身体好。地梨，也叫马蹄，荸荠等，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。它既可以当水果又可以做菜吃，而且无论是生食还是熟吃都有脆嫩的口感。春天，一不小心就会引起上火发热，感冒咳嗽等，多吃一些地梨能很好的缓解这种症状。
今天和大家分享的这道菜，是用地梨，腊肠一起烹制而成的，腊肠我用的是广式的，鲜甜味的，加了少许甜椒和胡萝卜增加菜肴的色彩，经过烹制食材相融，地梨脆嫩和香肠独特风味，超级的好吃，连我家孩子不怎么爱吃地梨的也连连说好吃。
地梨，性寒味甘，属于碱性食物，特别是地梨中的磷含量丰富，这个磷的含量可以说是所有根茎类蔬菜中最高的，磷可以促进人体体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，地梨还有一种抗菌的成分，不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效，调节我们体内的酸碱平衡。再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。既可清热解毒，止咳祛痰，又可补充营养。
地梨炒腊肠详细做法请往下看；需要的食材，马蹄克、腊肠2根、胡萝卜80克、甜椒50克、油25毫升、盐少许。水淀粉1汤匙。
步骤；1、备好全部食材，地梨我是从菜场里买的，已经是去掉泥洗过的，买回家后再用清水洗净。
2、先把腊肠冷水上蒸锅，加盖后蒸10分钟后出锅，腊肠蒸熟之后再烹制能保持它的原汁原味。
3、再把地梨削皮后切成薄片后漂洗干净后泡入清水里，备好水淀粉，胡萝卜去皮后切成片，甜椒洗净切成片，蒸熟的香肠也切成待用。
4、炒锅加热后倒入油，等油温加热至7成热。
5、先把地梨片控水后入锅，翻炒至全部变色。
6、再把甜椒片和胡萝卜片入锅翻炒均匀后加入盐煸炒均匀。
7、之后再把腊肠片入锅翻炒片刻后用水淀粉勾芡。
8、翻炒均匀后就可以熄火出锅了。
9、盛入盘子即可上桌享用，喜欢的就收着，味道超级的棒，而且冷热即可。
香儿烹饪小贴士；1、腊肠原本就有咸味的，所以减少用盐的量，各家的口味不同的，依照自家的口味调整味道。
美食的魅力在于和大家一起分享，和大家一起分享美食是我最乐意的一件事情！大家好，我是香儿厨房，美食专栏优质原创作者。喜欢这道菜吗？喜欢的请点赞，
