鸡胸肉的花样吃法,口感鲜嫩不发柴,越吃越

宅在家里那么久，很多人的体重也是蹭蹭往上涨，这个时候适合来点低脂肪高蛋白的鸡胸肉吃一吃。鸡胸肉虽然低脂肪，但是它干柴的口感也让很多人望而生畏。但是只要做法得当，鸡胸肉也是非常美味的。它的做法也是多种多样的，炒、煎、凉拌、煮都是可以的。下面为大家准备了6道鸡胸肉的做法，需要的赶紧收藏。

食材：鸡胸1块、姜片、蒜、洋葱、绿线椒、小米辣、柠檬。

做法：小米辣和绿线椒成圈，香菜切碎，蒜切成蒜末，洋葱切丝，柠檬切片。锅中烧水，放入鸡胸肉和姜片，煮15分钟，煮熟透。鸡胸肉盛出放凉，撕成丝状，装盘备用。碗中放入蒜末、洋葱丝、绿线椒、小米辣、香菜、白砂糖、生抽、醋、芝麻油、柠檬汁和柠檬片，搅拌均匀。再将鸡丝放进去，搅拌均匀

食材：鸡胸肉、盐、孜然粉、糖、盐、淀粉、油。

做法：把鸡胸肉切成小肉丁，放到盆中，加入少量的糖，静置20分钟。再依次加入盐、孜然粉、淀粉和油抓拌均匀。热锅凉油，下入腌好的鸡肉粒，炒熟盛出，撒点孜然粒即可。

食材：酱油、调味汁、鸡胸肉、盐、白糖、香菇、胡萝卜、豆皮。

做法：鸡胸肉洗净，剁成肉泥；胡萝卜和香菇剁成碎，装到碗中。再往里面加入适量的葱花、调味酱油、盐和糖，顺着一个方向搅拌均匀。豆皮铺在桌上，放上肉馅，从一边卷起来。锅中加水，放上蒸架和鸡肉卷，上汽蒸10分钟。蒸好取出，切段即可。

食材：鸡胸肉、料酒、柠檬、蜂蜜、生抽。

做法：将鸡胸肉切成小片，放入料酒、姜丝、生抽、花椒油、芝麻油、鸡精、柠檬和蜂蜜，抓拌均匀，腌3个小时以上。放到烤箱里面，度烤10分钟左右，烤到鸡胸肉表面微焦即可。

食材：鸡胸肉1块、黑木耳、胡萝卜、豆腐、香菇、香菜、鸡蛋、水淀粉。

做法：鸡胸肉放到锅中煮熟，撕成鸡丝。鸡蛋打散；萝卜、木耳切丝；豆腐切细条；香菇切薄片。锅中预热倒入植物油，放入葱丝炒出香味；再放入萝卜丝和香菇片，炒至变色；加热水搅拌均匀。再放入木耳丝、调味汁、酱油、醋、胡椒粉和盐，拌匀煮开。再倒入水淀粉勾芡，一边搅拌一边倒蛋液；放入豆腐和即使煮开，撒上香菜，就可以出锅了。

食材：鸡胸肉、红甜椒、青甜椒、鲜核桃仁、蛋清、玉米淀粉。

做法：鸡胸肉丁用生抽、料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制1个小时。锅加热，放入核桃炒至变色，盛出备用。锅中倒油，放入鸡丁炒至8成热，盛出。用剩下的余油，炒香青红椒丁和蒜片，再放入鸡肉丁、生抽、水淀粉，中大火收汁；然后倒入核桃仁，炒均匀即可。

这6道鸡胸肉的做法，好吃不乏味，换着花样吃。不管是减肥人士还是其他朋友，都来尝试一下吧，健康营养又低脂。