糖尿病食谱甜椒炒丝瓜

2022/4/15 来源:不详

材料

鲜丝瓜克,甜椒克,味精、胡椒面各1克,葱白、姜各10克,盐3克,蒜5克,素汤80克,熟花生油30克。

做法

1、将丝瓜去皮,洗净,切成4厘米长的节,再改刀切条;将姜蒜切丝、葱切节;洗净甜椒,去籽,切成丝。

2、锅内放油,放甜椒,上火炒至五成熟,起锅待用。

3、将丝瓜翻炒几下,加甜椒、姜、葱、蒜、素汤,菜炒熟后加盐、胡椒面、味精调味,淋花生油,起锅装盘。

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