香酥可口的彩椒麻辣虾,吃起来真是过瘾啊
2023/9/25 来源:不详今天小编向大家介绍一道非常美味的彩椒麻辣虾的家常做法。众所周知,淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了废话不多说了,咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备:用料:鲜虾g、豆瓣酱1勺、老干妈辣椒酱1勺、干辣椒4枚、红甜椒半个、青甜椒半个、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、淀粉、花椒粒一小把、大料(八角)1颗、小茴香粒花椒粒的一半量、蚝油、生抽、盐、白糖、白芝麻二、具体做法:1.虾洗净后去虾须,虾线。放在容器里用料酒,胡椒粉,少许淀粉腌制1小时。2.葱切末,姜切丝,蒜拍碎。青红椒切成菱形块。准备配菜的时候可以一边炒香白芝麻。3.锅里放少许油,6成热时排入腌好的虾,一面煎红后翻另一面。不需煎到全熟。装盘备用。4.煎虾的底油如果不够可以再加点。6成热时放花椒粒,大料,小茴香。煸炒爆香后捞出大料。随后下葱姜蒜,炒出香味。5.接着下豆瓣酱和老干妈辣椒酱,中小火慢慢炒出红油。6.换中火,下煎好的虾,均匀翻炒。放蚝油一大勺炒匀后,按个人口味选择性加入白糖,生抽和盐。7.味道调好后下青红椒,大火炒匀。关火,离开热源后,撒上白芝麻,装盘。完成。废话说了这么多,咱们的彩椒麻辣虾终于要出锅装盘了,一阵阵香气袭来,真是在挑战人们的味蕾啊,一不小心口水就会留下来哦。虾滑嫩、彩椒清香,非常不错的搭配,你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用,都是不错的选择哦。怎么样,还不错吧,大家还在等什么?咱们开动吧。内容来自网络,如有侵权,请告知。