牛肉的100种吃法24甜椒牛肉清香适

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原料：牛肉克甜椒克嫩姜25克甜面酱5克酱油15克蒜苗25克精盐4克水淀粉20克味精3克熟菜油克鸡蛋1个制作方法1牛肉洗净切片放入姜丝水淀粉蛋清腌制一下（想吃有嚼劲的不用腌制）2甜椒洗净去籽切块备用，用盐酱油味精水淀粉调成芡汁备用3起锅烧油，放入牛肉炒至熟，加入甜面酱炒出味，放入甜椒炒至断生，加入调好的芡汁，翻炒一会，加入蒜苗段翻炒均匀出锅特点，清香适口，口味香甜。