中国辣椒种植生产现状分析产量达1668
2023/8/29 来源:不详济南白癜风医院 http://www.xxzywj.com/m/
年中国辣椒种植生产现状[图]辣椒是茄科植物,是辣椒属的5个栽培种之一。辣椒是我国主要的蔬菜作物之一,辣椒可做为蔬菜直接食用,也可制成辣椒酱,提取辣椒油、辣椒素等,在我国辣椒种植面积排在白菜后面,但产值和效益均高于白菜以及其它蔬菜作物。
辣椒属下种类
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由于中国许多省份的气候原因和辛辣的感官刺激,辣椒自从明朝引入以来就成为了最受欢迎的调味品,几乎全国都有大规模种植,是重要的农作物之一。一些地区人民深爱辣椒,并以此为基础研发了诸多以辣为底味的菜系,如川菜、湘菜等,因此辣椒年耗量在农副产品中占有巨大比重。中国是世界第一大辣椒(含甜椒)生产国与消费国,播种面积约占世界辣椒播种面积的37%,农业发展是辣椒产业发展的重要基础。自“六五”以来,国家对辣椒科研工作给予了高度重视和大力支持。中国辣椒早熟种一般1月份播种,晚熟种一般2-3月播种。但因为辣椒具有喜热的习性,春播和初夏播种最合适,最佳播期在3月至7月份。辣椒原产于中南美洲,大约在16世纪后期传入中国在中国经过多年的发展,目前已成为中国重要的蔬菜和调味品,对保障中国蔬菜周年均衡供应、丰富人们生活发挥了重要作用。
中国辣椒产业发展历程
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辣椒是一种常见的经济作物,是群众增收致富的主要产业之一,近年来我国辣椒种植面积较为稳定,年中国新鲜辣椒种植面积达73.8万公顷,同比增长0.2%,预计年中国新鲜辣椒种植面积将达到74.1万公顷。
-年中国新鲜辣椒种植面积统计及预测
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辣椒作为部分地区的主要农作物之一,长期以来其皆以产量高、市场售价稳定等突出特点而受到农民们的青睐,年中国新鲜辣椒产量达.1万吨,同比增长0.4%,预计年中国新鲜辣椒产量将达到.0万吨,近年来我国辣椒种植面积和产量均持续增长,主要原因有两个:一是辛辣饮食风俗的广泛传播,二是辣椒在医疗、保健、美容等方面功能进一步发掘,国际市场上辣椒红色素、辣椒碱等辣椒深加工产品的需求缺口较大。辣椒整体期末库存水平呈现稳步上升态势,辣椒产销得到了长足发展,期末库存水平亦呈翻倍增长,满足国人对这一品种的消费需求。
-年中国新鲜辣椒产量统计及预测
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