营养师常吃清淡口味对身体有好处,这道菜符

2022/8/16 来源：不详

木耳炒莴笋

莴笋营养价值

莴笋味道清香略带苦味，有刺激消化酶分泌的作用，促进食欲。乳状浆液有增强胃液、消化腺以及胆汁的分泌，从而增进消化器官的作用。对便秘和消化功能弱者有利。

而莴笋含有的大量钾有利于人体水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿有一定的食疗帮助作用。

莴笋含有的大量植物纤维素，能很好的促进肠壁蠕动，起到通利消化道的作用。

木耳的营养价值

木耳主要含有丰富的铁，常吃木耳头养血驻颜的作用，并可以防止缺铁性贫血。含有的维生素K，能减少血液凝块，防止血栓症的发生，有防御动脉硬化的作用。

而且，木耳中含有的胶质能把残留在人体笑话系统内的灰尘、杂质吸附起来便于排除体外，所以有清理肠胃的作用，对排除胆结石、肾结石有一定的帮助。

木耳炒莴笋，做法简单，一看就会。

主要材料：

木耳、莴笋、午餐肉（或火腿）、甜椒

配料：

蒜、姜、盐、菜籽油

烹饪步骤：

1、木耳用开水烫开、泡一会儿。拿出控水，冷却后弄成小耳。莴笋切薄片，甜椒切丝，火腿切片。

2、热锅下油，倒入蒜片，姜片。

3、倒入莴笋在翻炒一下。

4、倒入甜椒丝继续翻炒。

5、倒入木耳。

6、倒入火腿片。

7、加入适量盐调味。

8、出锅

这到菜比较素，但是香味十足，搭配好看，孩子常吃有好处。