探店翘彩唇,无辣不欢星人不容错过

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喜辣之人对于麻辣香锅的喜爱，一点儿也不亚于北方人对面食的追求。记得从上初中开始，我对咸辣口的食物就谜之热爱，后来大学考到上海这边，本帮菜虽然也有不少好吃的，但总体来说口味偏甜，实在满足不了我的口腹之欲。

之后有一天没课，我跟寝室同学出门逛街，中午就近找了家麻辣香锅店。这不吃则已，一吃就爱上了。这家麻辣香锅店叫翘彩唇，它跟普通的自营麻辣香锅店可大有不同，他们家背后是有需丰九集团做支撑的，难怪打从进店起，不管是点菜流程还是服务上，都让我有种宾至如归的感觉。

至于它家的菜品卖相嘛，各位看官瞧瞧，光是图片就让你的唾液腺已经开始分泌！花生、芹菜、香菜、年糕做底料，再加上各种各样自己喜欢吃的虾、鸡翅、鱿鱼、火腿、丸子…应有尽有。

上菜前特地和店里的服务生小哥聊了几句，听他介绍说翘彩唇菜品品类多达多种，确实，选菜的时候我和同学的选择恐惧症都犯了哈哈~而且外卖全品类平均月销量榜单上，翘彩唇位列上海第三，全国第五，不少加盟店月销量+（怪不得进门的时候发现到处都坐满了人~）

特别有意思的是，翘彩唇麻辣香锅对菜品的切配有着近乎严苛的要求，土豆片的厚度，百叶丝的宽度等等都是有讲究的，老板说这和餐品最后呈现出的口感大有关系。另外味道方面，为了达到辣香浓郁、辣感柔和的口感，锅底还选用了红椒、麻椒、杭椒、胡椒、甜椒制作出不同的秘制酱料，添加了十余味天然中草药，非常提味，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，入口窜香，好吃不贵，回味悠长。

守着这样一份满满当当的麻辣香锅大快朵颐，我和同学都心无旁骛，专注其中哈哈~对了，吃的时候别忘了点上一杯冰饮哦，我觉得可乐或酸梅汤是吃麻辣香锅时最合适不过的搭配。吃的热了、辣了，再喝上一口冰爽饮品，简直不要太过瘾！